Ricetta

La vellutata è venuta davvero buona, ho fatto così: ho fatto soffriggere la cipolla rossa tagliata fine e il prezzemolo in olio extra vergine d'oliva, quando tutto sfrigolava ho aggiunto: un cavolfiore, un peperone giallo, tre finocchi, un po' di sedano, un misurino di brodo vegetale e ho girato le verdure per circa un minuto nel soffritto, poi ho coperto le verdure con del latte allungato con un bicchiere di acqua (a seconda di quanta verdura mettete, si mette il latte quanto basta a coprirla).

Ho fatto cuocere per una quarantina di minuti, l'ho lasciata intiepidire e poi l'ho passata con il minipimer.

Ultimo vezzo, abbrustolire dei crostini di pane e versarvi sopra la vellutata, quindi...buon appetito!

Vellutata

Mi sto dando alla cucina...oggi vellutata..

Per ora il soffritto è fatto e profuma ho tagliato le verdure e le sto lavando poi le cuocerò nel latte, come mi ha insegnato un'amica sudamericana e poi le passerò al minipimer...vediamo cosa viene fuori...

Il giorno in più

Passo dei periodi in cui non leggo nulla o quasi e mi attengo solo a studiare ciò che devo preparare e altri momenti in cui divoro libri, questo è uno di quelli.
Mi è stato regalato due giorni fa un libro di Fabio Volo e, sinceramente, non pensavo mi potesse piacere, ma pagina dopo pagina mi ha catturata e in nemmeno due giorni l'ho finito..il libro si intitola "il giorno in più" ed è scritto in modo fresco e agevole alla lettura, pare quasi in certi punti un flusso di coscienza, è ironico, spontaneo e naturale. Racconta di argomenti solitamente non trattati in letteratura....ve ne accorgerete leggendolo...:)
Bello, bello, bello...l'unico amaro in bocca che ho, è lo stesso che si prova quando finisce un bel film, un bel sogno e ci svegliamo perchè esci da quella dimensione e ripiombi tristemente nella realtà..
A voi non capita?

Fame e ansia

Ma perchè ho sempre fame??
Sarà l'agitazione pre esame?Anche perchè se questo esame non dovesse andar bene mi bloccherebbe l'accesso a tutti quelli del secondo, facendomi perdere un bel po' di tempo....
Fisiologia è bella e interessante, ma non riesco a trovare la concentrazione, mi sembra di essere bloccata, avrei voglia di fare tante cose e poi non ne finisco nemmeno una e l'ansia sale....
Ora scolo la pasta..a dopo

Pensieri sparsi

Sono felice di questo periodo della mia vita..ho una persona che riempie i miei giorni e i miei pensieri, a volte compare un po' di ansia perchè sostanzialmente sono una persona molto indipendente, solo che ora non potrei più immaginare la mia vita in solitaria.
Avevo progetti, obiettivi e li ho ancora, solo che ora cerco di raggiungerli in modo diverso, cerco di raggiungerli in comunione, spero di non sbagliare, spero di arrivare ad un unico e più importante traguardo: la realizzazione che porta di conseguenza la serenità.
Chissà se e come la raggiungerò, probabilmente non mi accontenterò di finire solo questo corso di studi, mi piacerebbe continuare a studiare, ma non voglio nemmeno continuare a far scorrere la mia vita senza esserne parte attiva, vorrei studiare ma al contempo costruire la mia indipendenza economica.
Sono pensieri sparsi, forse anche confusi, ma ho solo scritto nero su bianco ciò che mi attanaglia.

Quante volte ho provato a scrivere un diario e ad avere la costanza di continuare ad aggiornarlo e a riempirlo dei miei pensieri e degli avvenimenti importanti vissuti che oggi avrei avuto il piacere di rileggere..forse ora che il diario è qui in rete sarò più incentivata a scrivere in maniera assidua..chissà!
Ora torno a studiare, sto preparando fisiologia, il 5 febbraio si avvicina e sono in alto mare! :(
Ps questo a fianco è Argo, il mio amore peloso!!!
Un saluto

Post 2!
Sto cercando di capire come utilizzare il blog...:) non trovo i post che lascio..ma imparerò